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» 29settembre2016

IL MATTINO Speciale Vendemmia

Bella, bellissima, la favola del Primitivo.....
Quando fu messo alla prova nelle prime edizioni di Radici, la più importante rassegna enologica meridionale gestita da Nicola Campanile,era quasi un tormentone per le commissioni di esperti.
Arrivavano vini surmaturi, non sempre puliti sul piano olfattivo, poco freschi, eccessivamente alcolici.
Insomma, il vecchio vino del Sud come lo si dipingeva nei luoghi comuni. Uno dei tanti paradossi....
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L'ospitalità ANTICA MASSERIA
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