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Le origini

Jorche sorge su una collinetta, nei pressi di Torricella. Bianca e maestosa, la Masseria è una splendida corte chiusa con un ricco giardino mediterraneo.
La sua struttura architettonica, tipica del paesaggio rurale salentino, conserva l'intramontabile fascino d'altri tempi e racconta la storia di questi luoghi.
Nel 1990 Antonio e Mariella Gianfreda si innamorano di questa masseria, allora abbandonata e con l'ala sinistra completamente crollata, la acquistano dagli eredi del Barone Vito Bardoscia e iniziano una lunga e faticosa opera di recupero del complesso principale.
In seguito vengono ristrutturati anche la vecchia stalla e il magnifico frantoio semi-ipogeo risalente al 1700 e oggi, adibito a ristorante.

 


L'ospitalità ANTICA MASSERIA
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