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Olio

Olivenöl Extra Vergine

Produkt aus Italien

Technische Daten
 
Qualifikation: Extra Vergine, aussergewöhnlich
hohe Qualität
Oliven: Oliarola an Cellina
Geografische Lage der Olivenbäume: Salento
-Apulien - Italien
Ertrag pro Hektare: 1000 kg Oliven
Lesemethode: Von Hand gelesen
Extraktionsmethode: Kalt gepresst bei 27° Celsius
Säure Index: 0,2% vol. - 0,3% vol.
Abgefüllt in: 500ml Glasflaschen
 
Organoleptische Charakteristik
 
Visuelle Erscheinung Transparent, klare, grüne,
intensive Farbe
Geruch:Intensiv nach Oliven, sehr fruchtig,
harmonisch in der Nase
Geschmack: Vollmundiger fruchtiger
Olivengeschmack, leicht scharf und bitterlich im
Abgang
 
Verwendung: italienische Bruschetta, Salate,
rohes undgekochtes Gemüse, ideal zu
grilliertem Fleisch und

 

 

 



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